При вирощуванні помідорів використовуються як мінеральні, так і органічні добрива. Також можна підживлювати помідори дріжджами. Це давній спосіб, але не втратив актуальності він і сьогодні. Інформація про те, чим так корисні дріжджі для цієї популярної городньої культури, як користуватися добривом на їх основі знадобиться початківцям, а також досвідченим городникам.
Користь від дріжджового підживлення
Дріжджі вже давно застосовують як відмінне добриво для всіх садово-городніх культур, в тому числі і для помідорів. Вони містять білки, вуглеводи, вітаміни, масу мікроелементів, велику кількість корисних бактерій, органічне залізо, тому можуть збільшити швидкість формування рослин, підвищити імунітет, врожайність.
Підживлення помідорів дріжджами дає хороші результати на всіх стадіях розвитку рослин, але найбільше її потребує розсада. У період зростання і розвитку молодих помідорів дріжджі здатні передати їм велику кількість корисних речовин, що сприятиме швидшому діленню і диференціації клітин, а значить розвитку кореневої системи і надземної частини. Це дає можливість молодим кущам легше перенести пікіровку, швидше прижитися, що не перерости завчасно.
Дріжджове підживлення дорослих рослин позитивно позначається і на них:
- оживляє зростання;
- підвищує опірність хворобам;
- сприяє закладці більшої кількості бутонів, що безпосередньо збільшує урожай;
- активізує цвітіння;
- прискорює плодоношення.
Ефект настільки потужний, що підгодівлю томатів дріжджами овочівники прирівнюють до дії на них комплексних мінеральних добрив. До того ж після поливу або обприскування живильним розчином плоди стають солодший, набувають більш виражений томатний аромат.
Дріжджі активно впливають і на грунт, в якому ростуть помідори. Вони підсилюють активність ґрунтових мікроорганізмів, під їх впливом прискорюється мінералізація органічних добрив, утворення вуглекислоти.
Так як дріжджі – це скупчення одноклітинних грибів, вони абсолютно нешкідливі для грунту і рослин, ідеально підходять для них. Ця їх якість робить дріжджі надзвичайно привабливими в очах тих овочівників, хто практикує органічне землеробство.
Ще одна безперечна перевага дріжджів: вони доступні у продажу і недорогі. Невисока ціна дозволяє зберегти фінанси, які довелося б витратити на придбання мінеральних добрив.
Рецепти розчинів для підживлення
Приготувати дріжджову підгодівлю для помідор нескладно. Для цього підходять як свіжі пекарські дріжджі, так і сухий порошок або гранули.
Добриво для томатів можна приготувати за такими рецептами:
- 1 кг свіжих дріжджів поміщають в 5 л підігрітої води. Перед самим застосуванням цей розчин ще раз розбавляють в співвідношенні 1 до 10.
- 5 г сухих дріжджів і 1 ст. л. цукру розчиняють в 5 л теплої води, залишають для настоювання на 2-3 ч, а безпосередньо перед застосуванням розводять в пропорції 1 до 5.
- Можна використовувати і спиртові дріжджі, які разом з цукром створюють «бражку», яка також результативно підгодовує помідори. Для її приготування беруть по 100 г дріжджів і цукру, перемішують, розводять в 3 л теплої рідини. Ємність з сумішшю прикривають марлею і залишають в теплому приміщенні на тиждень для настоювання. Перед поливом 1 стакан рідини розчиняють у відрі теплої води і проливають томати в розрахунку 1 л під кожен корінь.
Підживлення з дріжджів не тільки зробить помідори міцними, але і допоможе їм перенести літню спеку. Для цього готують розчин: 100 г свіжих дріжджів розводять у відрі теплої води. Готову рідину виливають по 1 л під кожен томат 1 раз в тиждень.
Дріжджі багаті в основному фосфором і азотом, калію в них немає. При підживленні слід пам`ятати, що дріжджі дуже активно взаємодіють з грунтом – провокують розвиток корисних бактерій, склад і структура помітно покращуються. Однак при цьому дріжджі активно поглинають калій (це єдиний їх мінус). Цю проблему можна вирішити дуже легко – після підживлення дріжджами удобрити деревним попелом.
Коли і як правильно здійснювати підживлювати помідорів дріжджами.
Поливають дріжджами помідори будь-якого сорту, що ростуть як на грядках у відкритому грунті, так і в теплицях. Важлива умова застосування такого підживлення – добре прогрітий грунт, так як дріжджі «працюють» тільки в теплі, вносити їх в холодну землю немає сенсу.
Підживлення розсади помідорів роблять після пікіровки, що дозволить їй швидше прижитися і відростити корінці. Розчин готують тільки з дріжджів і води. Ним поливають рослини під корінь.
Можна проводити і позакореневе підживлення. Для цього потрібно профільтрувати розчин, налити його в пляшку з розпилювачем і обприскати кущі помідорів, поступово обробляючи стебло, внутрішні і зовнішні частини листових пластинок.
Обприскування більш ефективно для молодої розсади, так як рідина вбирається листям і проникає відразу до клітин. Боятися опіків не потрібно, у чистих дріжджів, що не бродили, просто немає такої властивості.
Дорослі рослини, розміщені на постійному місці на грядках у відкритому грунті, підгодовують через 1,5-2 тижні після того, як вони були туди висаджені. Ще через 2-3 тижні проводять повторний полив, перед цвітінням – ще один. Розчин беруть з розрахунку 1-2 л на кожен кущ, більше збільшувати дозу не потрібно.
Підживлення помідорів дріжджами в теплиці проводять за тією ж схемою, що і у відкритому грунті.
Поради та рекомендації
Правила поводження з цим добривом:
- При поливі під корінь земля під кущами повинна бути не сухою і не мокрою, а помірно вологої.
- Поливати бажано ввечері або ж рано вранці.
- В процесі своєї життєдіяльності дріжджі поглинають багато кальцію, тому разом з ними під рослини вносять попіл.
- Для застосування підходить тільки свіжоприготований розчин кімнатної температури (той, що перестояв втрачає корисні властивості).
- Розчин, приготовлений з дріжджів разом з цукром, краще лити під коріння, а не на листя.
- Важливо дотримуватися дозування, не збільшувати частоту поливів.
- Дріжджі не можна вносити разом з гноєм і послідом свійської птиці (все це зменшить дію грибів). Однак можна використовувати попіл, порошок зі шкаралупи яєць, бадилля городніх культур, зелену масу бур’янів, хміль.